מסעדת The Tasting kitchen  או בתרגום לעברית: מטבח הטעימות, שוכן בלב וניס ומציע חוויה קולינרית מיוחדת במינה. יתכן ותחילה המגיעים למקום לא יבינו את הקשר בין המנות בתפריט, כי הוא מציע הכל מהכל ואי אפשר לאפיין אותו בז'אנר קולינרי מסוים: לא מדובר כאן באוכל מקסיקני, יפני, מזרח תיכוני, אמריקני או איטלקי. אלא שבין המנות אפשר למצוא מנות ממגוון מטבחים.

המסעדה עצמה יפיפיה ופופולרית מאוד, למרות שהמחירים לא זולים

לא לחינם קיבלה המסעדה שלושה כוכבי מישלן בפריז. היא מציעה אוכל צרפתי, יפני, איטלקי וגם מנות קינוח מאנגליה. בין המנות המומלצות, גם מרק שמנת, פסטה טליאטלה עם בשר חזיר ברוטב שזיפים, דג סול בחמאת וורמוט מטוגן קלות וצלוי עם פטריות שנטרל.

בין מנות הקינוח אפשר להתענג על טרייפל אנגלי, פודינג איטלקי בסוכר חום וגאלט שזיפים צרפתי.

המסעדה עצמה יפיפיה ופופולרית מאוד, למרות שהמחירים לא זולים. היא פתוחה לארוחות ערב בין הימים שני לראשון החל מהשעה 5 וחצי אחר הצהריים ועד חצות. אפשר ליהנות מארוחת בראנץ' בימים שבת וראשון, בין השעה 10 וחצי בבוקר ועד לשעה 2 וחצי בצהריים.

למסעדה שלושה כוכבי מישלן בפריז

כתובת: 1633 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA
טלפון:  310-392-6644