1 פאונד חזה עוף טרי

1 בצל גדול חתוך לקוביות

1 שן שום קצוצה

1 פלפל צהוב פרוס דק

1 פלפל אדום פרוס דק

2 גזרים מגורדים

1 סלסלת פטריות שמפיניון

2 בצלים ירוקים

חופן אגוזי קשיו קלויים 

פלפל חריף (לפי הטעם)

1 כף קורנפלור

3 כפות רוטב סויה

3 כפות טריאקי

3 כפות דבש

מלח פילפל לפי הטעם

1 כף מיץ מלימון טרי

1.חותכים את חזה העוף לקוביות.

2.מניחים את חזה העוף בקערה ומוסיפים קורנפלור, 2 כפות סויה מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.

3.מחממים ווק או מחבת עמוקה עם 2-3 כפות שמן זית.

4.מטגנים את רצועות העוף 2-3 דקות להזהבה קלה. מוציאים לצלחת ומניחים בצד.

5.לאותה מחבת מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים קלות.

6.משלבים את הפלפלים, הפטריות והגזר.

7.מקפיצים כמה דקות ומשלבים את נתכי העוף והתיבול- סויה דבש, טריאקי ולימון.

8.לאחר 4 דקות הקפצה מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ לעוד 2 דקות.

9.להוסיף רבע כוס מים או יותר – לטעום אם יש מספיק תיבול ולהוסיף אם יש צורך- מתיקות או חריפות לפי טעם אישי.

10.את אגוזי הקשיו מפזרים מעל התבשיל המוקפץ לפני ההגשה

*מומלץ להגיש עם אורז לבן.