חבילת פסטה פנה

חבילת אפונה קפואה, מופשרת

1/2 כוס שמן זית

3 שיני שום

3 עלי בזיליקום (לא חובה)

חצי כוס צנוברים

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

חצי כוס פרמזן מגורר

חופן צנוברי קלויים

1. מכינים את הרוטב: טוחנים במעבד מזון את האפונה, שמן הזית, השום, הבזיליקום והצנוברים. מתבלים במלח ופלפל שחור.

2. מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן, ומסננים.

3. מערבבים היטב את הפסטה החמה עם הרוטב, מקשטים במעט אפונים, צנובריים קלויים ומגישים חם עם פרמזן.