HML Investments
הלוואות פרטיות לנדל"ן
שלושה ימים והכסף אצלך! דרושים משקיעים פרטיים, אחוזים גבוהים מובטחים
HML Investments
הלוואות פרטיות לנדל"ן
שלושה ימים והכסף אצלך! דרושים משקיעים פרטיים, אחוזים גבוהים מובטחים
Lalezary Law Firm
עו"ד לתאונות דרכים ותאונות אישיות
המוניטין החזק שלנו בשילוב טקטיקת המו"מ, מעניקה לנו יתרון על פני המתחרים
small beez
שיווק דיגיטלי מבוסס תוצאות
הופכים אותך מעוד עסק למותג מנצח! עם 20 שנות ניסיון
תבשיל בשר, ארטישוק ואפונה
מצא לכם מתכון נהדר לארוחת שישי - תבשיל בקר מזין ומנחם, מלא בטעמים וניחוחות
15 דקות
שעתיים

מה צריך?

1  קילו קוביות בקר לתבשילי קדירה (בשר עם הרבה שומן)

1 כף שמן

1 כפית מלח

1 כפית סוכר

1 כוס יין לבן יבש

5 כוסות מים רותחים

2 כוסות אפונה קפואה

1 חבילה תחתיות ארטישוק קפוא (400 גרם)

2 כפות מיץ לימון

1 כפית סוכר

1 כף מחוקה קורנפלור

 

אופן ההכנה

1. מחממים סיר עם שמן לחום גבוה, מוסיפים את קוביות הבשר לסיר ומטגנים עד להשחמה יפה של קוביות הבשר מכל הכיוונים (כ-5 דקות).

2. מתבלים את קוביות הבשר במלח ובסוכר, מוסיפים יין וכוס מים רותחים.

3. מביאים את התבשיל לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים בסיר מכוסה חלקית לקבלת בעבוע בינוני-קל כשעה.

4. מוסיפים ארטישוק, אפונה ו-½3 כוסות מים רותחים. מכסים וממשיכים לבשל כשעה נוספת.

5. מערבבים בקערית לימון, סוכר וקורנפלור ומוזגים לתבשיל תוך כדי ערבוב. מבשלים כ-2 דקות נוספות ומכבים.

6. מאפשרים לתבשיל לנוח כ-1/2 שעה טרם ההגשה. מומלץ להגיש על מצע של אורז לבן.

YOU MIGHT ALSO LIKE