Creative Solutions
הנהלת חשבונות
בעזרתינו תוציא פחות ותרוויח יותר
National Hardwood Flooring
פרקטים, רצפות עץ ומדרגות
התקשרו עוד היום לקבלת הצעת מחיר המשתלמת ביותר
National Hardwood Flooring
פרקטים, רצפות עץ ומדרגות
התקשרו עוד היום לקבלת הצעת מחיר המשתלמת ביותר
Tahini AL ARZ
עם הצלחה לא מתווכחים
מפיצים ובעלי חנוניות בארה"ב התקשרו עכשיו
Wintorium
חלונות & ודלתות
מתחייבים למחירים הטובים ביותר, אספקה מהירה והתקנה ברמה הגבוהה ביותר
Nadlan in Miami
סוכן הנדל"ן שלך בפלורידה
מתמחה בהשקעות נדל"ן ובתי יוקרה
FLIGHT LEVEL 320
מרכז סימולטור לטיסה
חוויה ייחודית לכל המפשחה - סימולטורים מיוחדים לבעלי רישיון טייס
פילה דניס בליווי עגבניות שרי ובזיליקום
5 דקות הכנה ויש לך ארוחת צהריים מזינה ובריאה
5 דקות
10 דקות
4 מנות
קל להכנה בריא מתאים לילדים

מה צריך?

4 יחידות פילה דניס

מעט שמן זית

מלח דק

לרוטב:

6 כפות שמן זית

6 שיני שום, קלופות ופרוסות דק

600 גרם עגבניות שרי, חצויות לאורך

עלים מצרור בזיליקום

מלח ופלפל שחור גרוס

 

אופן ההכנה

1. הכנת הרוטב: מחממים את שמן הזית במחבת רחבה, מוסיפים את השום ומטגנים מעל להבה בינונית-גבוהה 30 שניות. מוסיפים את עגבניות השרי החצויות וממשיכים לטגן 2-3 דקות נוספות, לריכוך העגבניות.

2. מוסיפים ¼ כוס מים, ובעזרת מועך פירה או כף עץ מוחצים את העגבניות כדי להוציא את מיציהן.

3. מביאים לרתיחה ומבשלים דקה נוספת, עד שמתקבל רוטב סמיך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את מרבית עלי הבזיליקום.

4. הכנת הדג: מייבשים היטב את הדגים בעזרת מגבת נייר. משמנים את הדגים במעט שמן משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל.

5. שמים את הדגים במחבת קרה ומניחים על אש גבוהה. נותנים למחבת להתחמם. אם הפילה של הדג מתקפל מעט, לוחצים עליו עם תרווד כדי שישמור על צורתו. חשוב לא לצופף את הדגים במחבת.

6. מבשלים כ-3-5 דקות מהצד של העור, בהתאם לעוצמת הלהבה ועובי הדג, עד שהוא נראה מבושל בערך 3/4 מהדרך למעלה. הופכים בזהירות ומבשלים עוד חצי דקה מהצד השני.

7. להגשה: מעבירים את הרוטב לצלחת הגשה יפה ומעליו מניחים את הדגים. מעטרים בעוד עלי בזיליקום ומגישים.

YOU MIGHT ALSO LIKE