1 ביצה

4 כפות קמח

4 כפות נוטלה

שוקולד לבן לזילוף (אופציה)

1. מעבירים את כל המצרכים לקערת בלנדר ומפעילים על מהירות נמוכה - בינונית. מערבבים עד שמתקבלת עיסה אחידה (ניתן גם לערבב ידנית).

2. מרפדים תבנית בנייר אפייה משומן. יוצרים כדורים בעזרת הידיים, מניחים בתבנית את כדורי העוגיות, כך שנותר רווח גדול בין כדור לכדור.

3. מחממים תנור ל- 355 מעלות ומכניסים את תבנית העוגיות למשך 8 דקות (ולא יותר!). מוצאים ומצננים לחלוטין (שימו לב: העוגיות יוצאות מהתנור רכות אך מתקשות בחוץ).

* לשדרוג המתכון ניתן לצפות את העוגיות בשוקולד לבן - ממיסים חפיסת שוקולד לבן בשיטת בן-מארי, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים (אפשר גם לזלף בעזרת כף).

* הערה: אם התערובת נוזלית מידי באופן כזה שלא ניתן ליצור כדורים עם הידיים (גם אחרי שהרטבתם את הידיים), אפשר ליצור תלוליות בעזרת כפית. חשוב רק לרווח בניהן כי העוגיות משתטחות באפיה.