small beez
שיווק דיגיטלי מבוסס תוצאות
הופכים אותך מעוד עסק למותג מנצח! עם 20 שנות ניסיון
Lalezary Law Firm
עו"ד לתאונות דרכים ותאונות אישיות
המוניטין החזק שלנו בשילוב טקטיקת המו"מ, מעניקה לנו יתרון על פני המתחרים
רוסטביף במלח גס
נתח סינטה משובח, צלוי בתוך מלח גס. יותר מזה אנחנו לא צריכים - כמה פשוט ככה טעים
10 דקות
30 דקות
7-8 מנות
קל להכנה

מה צריך?

1.5 ק"ג נתח סינטה או כף "אדום אדום"

3 ק"ג מלח גס

2 חלבוני ביצה

חופן גדול של גבעולי תימין

4 שיני שום גדולות פרוסות עבה

אופן ההכנה

1. מחממים מראש תנור ל 430 מעלות.
2. מערבבים בקערה גדולה מלח גס עם החלבונים.
3. בידיים רטובות מניחים שכבה דקה מהמלח בתחתית התבנית ומניחים מעל את נתח בשר .
4. מפזרים על הבשר (בחלקו העליון) תימין ופרוסות שום.
5. עוטפים את הנתח מכל הצדדים במלח הנותר ומהדקים היטב.
6. צולים בתנור המחומם מראש כחצי שעה ומוציאים מהתנור.
7. לאחר 10 דקות של שהייה מחוץ לתנור, שוברים את שכבת המלח העליונה ומחלצים את הרוסטביף. מאפשרים מנוחה של חצי שעה נוספת.
8. פורסים פרוסות דקות ומגישים בתוספת סלט ירוק מרענן.

YOU MIGHT ALSO LIKE