אפשר להסכים שהקיץ כבר כאן, ומה יותר מתאים ביום קיץ חם מאשר תה קר מרענן. לא רק שזה משקה פרש וצונן לימים בטמפרטורות גבוהות במיוחד, אלא הוא בעל היבטים בריאותיים רבים. בדיוק כמו התה החם שכל כך חשוב לסבתות שנשתה כאשר אנחנו חולים, גם בגרסה הקרה שלו הוא בריא להפליא.
בכל שנה ב-10 ביוני נחגג יום האייס תה הבינלאומי, עוד מתחילת שנות ה-20 בארה״ב. התה הקר הפך לפופולרי במיוחד באז 1904 כאשר הוצג בגאווה ביריד העולמי בסנט לואיס, בדרום ארה״ב. מאז הפופולריות שלו רק עלתה, והפך למשקה קבע בבתי מלון ומקומות אירוח, הפתרון האולטימטיבי לאלו שלא רוצים או יכולים לשתות משקאות אלכוהולים בימי הקיץ.
סימן ההיכר של הקיץ. מקור: Shutterstock
התה הקר הוא מהמשקאות הפופולרים ביותר בארה״ב. חברות רבות כבר הבינו את הפוטנציאל והמציאו כוסות, קשים ואביזרים מיוחדים לשתייה מהנה של המשקה של הקיץ. הדרך בה אפשר לשתות את התה הקר היא אינסופית. אפשר להוסיף לימון או סוכר ואפילו ג׳ינגר, אפשר להוסיף פירות שונים לטעמים מיוחדים כמו פטל, תפוזים, אפרסקים, דובדבנים ועוד.
כיוון שרוב המקומות עדין סגורים, והכי טוב שאפשר להשיג זה אייס תה בטייק אאוט, אספנו עבורכם כמה מתכונים טעים ושווים במיוחד כדי לחגוג את היום הזה כמו שצריך.
איך להכין תה קר?
אין דרך אחת להכין אייס טי. משקיות תה קרות מוכנות מראש, הכנת תה מעלים, הכנת תה עם שקיות רגילות של תה חם והרשימה עוד ארוכה.
הדרך המהירה והקלה ביותר היא פשוט להשתמש בשקיות התה החם, קצת מים חמים, ואז הרבה קרח.
חשוב לזכור, לתרכיז התה עצמו יש טעם חזק ביותר, ככל שתשאירו את התיון בכנכן לזמן רב יותר, יתקבל טעם מריר הרבה יותר. לאחר האחסון של קנקן התה, במידה והכנתם יותר מכוס אחת עבורכם, דעו כי במידה והוספתם עלים (נענע, בזיליקום וכדומה) כדי שלא להשאירם יותר מכמה שעות, ואילו במידה והוספתם פירות אין צורך בדאגה לכך כלל.
* כל המתכונים מותאמים למנה של 1 ליטר.
הפתרון המושלם עבור הילדים - גם בריא וגם מתוק במידה הנכון. מקור: Shutterstock
תה קר עם אפרסק וג'ינג'ר
אפרסק וג'ינג'ר הולכים טוב מאוד יחד. שילוב המתוק עם הטעם החריף של הג'ינג'ר יוצרים טעם מתקתק ומתובל בדיוק מה שצריך כדי להתרענן ולתת בוסט של אנרגיה טובה ביום קיצי למדי. מעבר לעובדה שג’ינג'ר בפני עצמו יש יתרונות בריאותיים רבים כל כך, כך שבכל קונסטלציה שאתם יכולים לצרוך אותו, פשוט עשו זאת.
רכיבים:
1 אפרסק, מגולען ופרוס
2 שקיות תה ירוק
4 מטבעות ג'ינג'ר
3 כוסות מים חמים
דבש גולמי, לא חובה
הוראות הכנה:
- הוסיפו פרוסות אפרסק ואת שקיות התה הירוק לצנצנת או קנקן.
- חתכו סלייסים של ג'ינג'ר, שפדו אותם על קיסם שיניים, ולאחר מכן אתם יכולים להוסיף אותם לצנצנת. כך זה יהיה פשוט הרבה יותר עבורכם להוציא אותם לאחר מכן.
- שפכו מים חמים לצנצנת, ואפשרו לכל הטעמים להתערבב למשך 15 דקות.
- לאחר מכן, הוציאו את הג'ינג'ר ושקיות התה.
- הכניסו למקרר לצינון במשך 3-4 שעות כדי שהטעמים ישתחררו, ולרוויה.
תה קר עם אפרסק וג'ינג'ר - מרענן ומתקתק. מקור: Shutterstock
תה קר עם לימון, מלפפונים ובזיליקום
השילוב של הלימון המלפפון והבזיליקום המתוק יוצר טעם מרענן במיוחד מה שיוצר תה קר טעים אך מלא בבריאות מהיתרונות המופלאים ברכיביו. מתכון מושלם לימי קיץ חמים.
רכיבים:
1/2 לימון, פרוס דק
2 מלפפונים פרוסים דק
6 עלי בזיליקום טריים
2 שקיות תה ירוק
3 כוסות מים חמים
דבש גולמי, לא חובה
הוראות הכנה:
- הוסיפו את פרוסות הלימון, פרוסות המלפפון, עלי הבזיליקום הטריים את שקיות התה הירוק לצנצנת או קנקן.
- שפכו מים חמים לצנצנת, ואפשרו לכל הטעמים להתערבב למשך 15 דקות.
- לאחר מכן, הוציאו את שקיות התה.
- הכניסו למקרר לצינון במשך 3-4 שעות כדי שהטעמים ישתחררו, ולרוויה.
תה קר עם לימון, מלפפונים ובזיליקום - בוסט מרענן של בריאות. מקור: Shutterstock
תה קר עם נענע, פטל וליים
קשה לטעות כשמדובר בפטל ועלי נענע, במיוחד כאשר הם משולבים בתה ירוק. תה ירוק הוא בעל יתרונות יחודיים בפני עצמו, יחד עם הנענע, הפטל ותוספת בריאות של חתיכת ליים, יש לנו משקה בריאות מרענן ומתאים במיוחד לימי שמש חמה.
רכיבים:
1/2 כוס פטל
1/2 ליים, פרוס דק
6 עלי נענע טריים
2 שקיות תה ירוק
3 כוסות מים חמים
דבש גולמי, לא חובה
הוראות הכנה:
- הוסיפו את הפטל, הליים ועלי הנענע ושקיות התה הירוק לצנצנת או לקנקן.
- שפכו מים חמים לצנצנת, ואפשרו לכל הטעמים להתערבב למשך 15 דקות.
- לאחר מכן, הוציאו את שקיות התה.
- הכניסו למקרר לצינון במשך 3-4 שעות כדי שהטעמים ישתחררו, ולרוויה.
תה קר עם נענע, פטל וליים. מקור: Shutterstock
