small beez
שיווק דיגיטלי מבוסס תוצאות
הופכים אותך מעוד עסק למותג מנצח! עם 20 שנות ניסיון
Lalezary Law Firm
עו"ד לתאונות דרכים ותאונות אישיות
המוניטין החזק שלנו בשילוב טקטיקת המו"מ, מעניקה לנו יתרון על פני המתחרים
מעורב ירושלמי
מעורב ירושלמי שכל אחד יכול להכין! מתכון פשוט, ממש כמו במסעדות
15 דקות
30 דקות
4 מנות
קל להכנה כשר

מה צריך?

10  OZ כבד עוף

10 OZ חזה עוף טרי

 OZ 10לבבות עוף

4 OZ טחול

2 בצלים גדולים פרוסים לאורך

כף כמון

חצי כפית פפריקה מתוקה

קמצוץ פפריקה חריפה

רבע כפית כורכום

חצי כפית מלח

 

 

אופן ההכנה

1. מתחילים בניקיון של כל מרכיבי המעורב, דגש מיוחד על ניקיון הלבבות.

2. לאחר ניקיון יסודי חותכים את כל הבשרים לחצי (את חזה העוף לרצועות קטנות).

3. משתמשים במחבת גדולה וכבדה ובה מחממים שמן זית ומתחילים לטגן את הבצל.

4. כשהבצל מזהיב מוסיפים את רצועות חזה העוף עד שמשנים את צבעם.

5. מוסיפים את הכבד לעוד כ- 5 דקות טיגון.

6. מוסיפים את הללבות ואת הטחול לעוד כ- 5-10 דקות טיגון.

7. מוסיפים את הללבות ואת הטחול לעוד כ- 5-10 דקות טיגון.

8. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. ממשיכים לטגן עוד כ- 10-15 דקות.

9. כשהבשרים מוכנים, המעורב מוכן. מגישים חם חם עם מעט שמן זית מעל. אל תשכחו את הפיתות, החומוס וסלט הירקות הטרי. בתאבון.

YOU MIGHT ALSO LIKE