4  חתיכות נתחי סלמון

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 כפות רוטב סויה

2 כפות מיץ לימון

1 כף סילאן

1 כף שמן זית

3 שיני שום כתושות

1/4 כפית מלח

מעט פלפל שחור גרוס

חופן עלי כוסברה קצוצים דק

לקישוט- מעט שומשום

1. מניחים את נתחי הסלמון בתבנית על נייר אפיה (הצד של העור מופנה כלפי מטה).

2. מערבבים את כל החומרים בקערית ומתבלים את הנתחים בצורה אחידה (משאירים 2 כפות מהרוטב בצד).

3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-420 מעלות ואופים במשך 15 דקות.

4. מוציאים מהתנור, מורחים מעל את שארית הרוטב ומחזירים לתנור למשך 5 דקות נוספות.

* מומלץ להגיש לצד סלט עלים רענן או ירקות צלויים בתנור.