1/4 כוס שמן

1 בצל גדול קצוץ דק

1 כרישה קצוצה

4 שיני שום חתוכים לפרוסות

3 גבעולי סלרי קצוצים עם העלים

2 גזרים קלופים חתוכים לקוביות קטנות

1 כוס עדשים כתומות שטופות

1 כוס עדשים ירוקות מושרות כשעה במים 

כ-12 כוסות מים

כפית גדושה בהרט

צרור פטרוזיליה קצוץ גס

צרור כוסברה קצוץ גס

מיץ מ-1/2 לימון

מלחו פלפל שחור גרוס לפי הטעם

מחממים בסיר את השמן. מוסיפים את הבצל והכרשה ומטגנים 5 דקות על להבה גבוהה תוך ערבוב.

מוסיפים את השום, הסלרי והגזר ומטגנים 3 דקות נוספות.

מוסיפים את שני סוגי העדשים הכתומות והירוקות ומכסים במים בערך 12 כוסות (שיכסה את הירקות ועוד קצת). מוספים בהרט ומביאים לרתיחה.

מוסיפים 1/2 מכמות עשבי התיבול הקצוצים.

מבשלים עם מכסה סגור על אש קטנה כ-30 דקות.

מוסיפים את שאר עשבי התיבול ומבשלים 15 דקות נוספות, עד שהעדשים מתרככות לחלוטין.

מוסיפים את מיץ הלימון, טועמים ומתבלים במלח ופלפל לפי הצורך.

* במידה והמרק סמיך מדי ניתן להוסיף מעט מים רותחים לפני ההגשה.