רועי אבירם - עו"ד לתאונות דרכים
אנחנו נלחם עבורך!
נפצעת בתאונת דרכים? נפלת או נפצעת בחנות? ננכת ע"י כלב? אנחנו כאן לתת לך את הליווי והיצוג המשפטי הטוב ביותר
Lalezary Law Firm
עו"ד לתאונות דרכים ותאונות אישיות
המוניטין החזק שלנו בשילוב טקטיקת המו"מ, מעניקה לנו יתרון על פני המתחרים
אורז עם גזר, כרובית וטופו בתיבול הודי
מנה טבעונית מעולה ופשוטה להכנה
15 דקות
20 דקות
4 מנות
קל להכנה בריא טבעוני

מה צריך?

3/4 כוס אורז בסמטי

2 כפות שמן זית

300 גרם טופו, חתוך לקוביות

1 בצל קלוף, חצוי ופרוס

2 גזרים קלופים חתוכים לקוביות

3 כוסות פרחי כרובית קפואים

4 שיני שום קצוצות

1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק

1/2 1 כפיות זרעי כוסברה טחונים

1 כפית מחוקה כמון

1 כפית כורכום

1/2 כפית קארי צהוב

1 כפית מחוקה מלח

להגשה:

בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

1. שמים את האורז בסיר עם שפע מים רותחים ומבשלים כ 10 דקות עד שהאורז מתרכך מעט (אך לא עשוי לגמרי). מסננים.

2. מחממים כף שמן במחבת ומטגנים את קוביות הטופו, דקה מכל צד, עד השחמה, מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.

3. מוסיפים למחבת כף שמן ומטגנים את הבצל והגזר 2-3 דקות עד שהבצל שקוף והגזר מתרכך מעט. מוסיפים כרובית, שום וג'ינג'ר ומטגנים כ 2 דקות. מוסיפים תבלינים ומטגנים דקה נוספת.

4. מוסיפים אורז וכ 1/2 כוס מים רותחים, מערבבים, מכסים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים כ 10-12 דקות עד שהירקות והאורז רכים (אך לא רכים מידי).

5. מוסיפים את הטופו, מערבבים, בוזקים בצל ירוק ומגישים.

YOU MIGHT ALSO LIKE